用恒顺，美味酱汁我也能做

#大闸蟹#持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

曹公笔下的“横行公子”便是惹人垂涎的大闸蟹，螃蟹性寒，最适宜的蘸酱便是姜醋，飘香的镇江香醋搭配擂好的姜末，才能让蟹的鲜美发挥到极致。

2019-11-04