汉堡坯（汉堡面包）

本想照着做，无奈家里没淡奶油，用牛奶替换了淡奶油，白糖减至20克，用了6克鲜酵母，面团太湿，把刀头粘住了，倒了些许面粉进去，然后用手拎松，用速度5混合，两分钟揉面，放5克黄油再两分钟，再放5克油两分钟揉面）不用增加时间，面团能出膜。

2019-11-03