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西座婷猪 做过

自制猪肝粉(烤箱版)

工具:烤箱+破壁机
材料:土猪肝一斤,姜
猪肝切薄片反复抓洗换水,然后浸泡半小时,冷水入锅,过程中撇走浮沫,共飞水两次,烤箱调最低度数(约90度)加热风循环,烤了共50分钟,破壁机打碎后过筛,成品135克。

2019-11-03

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