早餐日记·默

平生第一款成功的快手燕麦面包，抹上芝麻酱，呀呀呀！心里那个满足感呀难以言喻！真的特别特别的高兴。烧饭做菜我一点都不陌生，毕竟几十年下来，再掉队也能随意搭配几样小菜端上桌面；烘焙就不同了，天赋是肯定没有的，食材配料众多根本记不来，就是模具，我也得一点点的辨认与吸收，尤其是操作步骤与克数的精准，来不得半点忽悠。还记得第一次做的丹波，当时连温度计都不会调，昨天还厚着脸皮问群里的MM，烤箱预热是空箱操作吗？大概需要多长时间呢？所以啊！一切还得从零开始。说来你也别笑话俺，其实我到现在也没整明白高筋与低筋的区别，平时用的面粉又是什么？太多玄妙的东西需要去慢慢揭晓，太多太多的知识需要学习与积累，当然，我是不会放弃的，虽然脚步缓慢，抱最大的希望，尽最大的努力，只要出发，终能抵达。2019-11-01周五，十一月份第一天，秋高气爽，昨天睡得比较早，大半夜醒来还以为天亮了准备做早餐，窗外却漆黑一片，抬头一看，凌晨两点半。嗯嗯，今天就来一首应景的，大勇，《凌晨三点的蓝》。#早餐•2019年11月1日# #2019默~# #烘焙小白成长记·默~# #早餐日记~# #三餐四季&默食光~# #一个人的小食光~#

2019-11-01