Q弹南瓜饼

小朋友👧最喜欢的美味南瓜豆沙饼✌
南瓜削皮切片，上锅隔水蒸熟，等稍微晾凉后按压成泥，加入适量白糖糯米粉，玉米淀粉，揉成光滑的面团，分成小剂子，包入豆沙馅，收口搓圆，稍微按一下，再用牙签在饼上压出花纹，顶端用葡萄干做了装饰，也可以换成其他的，比如枸杞之类的，蒸屉上垫上油纸，或者直接刷一层油，以防止粘连，我用的是电饭煲蒸的，按煮饭键蒸熟就可以吃啦😍
馅料也可以换成奶黄的，紫薯的，只要自己喜欢就好，我女儿喜欢豆沙的，所以包了豆沙馅的

2019-11-01