平底锅紫薯饼

吃完才想起拍照片……
紫薯正好后，还是有比较多的水分的，那个时候好捏型，就是烫一点。
后来水分慢慢干了，就不好捏了，很容易散。
家里没有白芝麻，就用腰果和花生碾碎了，在平底锅不放油煎得有点焦，特别香。
如果觉得有点干，沾酸奶也特别好吃。

2012-07-12