古月雨曦 做过 【山楂饼干】酸甜浓郁,开胃可口~ 山楂用了17克,面粉多加了20克,糖粉减少20克,感觉刚好,不甜微酸。黄油一定需要打发到位,另外要烤至微焦,这样饼干里像加了馅料,不会很潮。每个15克,先用手指轻轻压一下,让饼干薄一点,表皮更酥脆。 2019-10-30