火山土豆泥

炒料：油锅炒香干红椒段、花椒、大蒜，倒入洋葱丁，炒熟后倒入肉末（事先用姜末、料酒、盐腌制），再倒入彩椒丁，加入豆瓣酱跟酱油翻炒调盐味跟颜色，倒入少量开水拌匀，倒入水淀粉勾芡，淋到洋芋泥上，可以加点豌豆多点绿色

2019-10-30