海棉蛋糕

牛排的腌制方法：先将西芹洋葱用料理机搅碎，将牛肉切成像筷子一样的厚片，然后用刀背反复地反复敲打牛肉两面，这样牛肉会更嫩和入味，在将搅碎的洋葱和西芹碎加入，放料酒3勺，生抽5勺，冰糖5颗，鸡蛋1个，老抽两勺，黑胡椒碎5克，蚝油4勺，然后反复的搅拌牛肉10分钟左右，用保鲜膜盖上放进冷鲜室一个小时左右以后就可以用铸铁煎牛排了一

2019-10-30