蛋黄酥

第一次尝试，买了16个生咸蛋，2个臭了，蛋黄180度10分钟，做了14个，按配方做油皮，油酥，豆沙称量包裹咸蛋黄，外包油酥皮，刷蛋液，洒芝麻，美的烤箱175度29分钟，出炉，总耗时3个半小时，味道不错，外皮酥脆，美味。

2019-10-29