原味戚风蛋糕 女侠森森

两个多月没做了
翻倍的量
六蛋装了一个七寸的中空模具八分满
装了四个纸杯蛋糕八分满
烤箱150度预热20分钟
转上火125-130度 下火120度 烤20分钟后
转上火140-145度 下火120度 烤25分钟
七寸轻度爆 然后出炉震 倒扣 回缩到水平线
纸杯未倒扣 出炉光滑平整未开裂 后续回落中间凹陷
适合做北海道装入淡奶油装饰
颜值满意！！！
口感满意！！！

2019-10-29