焗烤青口贝

同时也清蒸了一些，更粉焗的。非常感谢方主，您的酱汁画龙点睛👍

记录：1. 青口是冷藏带水密封包装的，去半边壳时发现是活的；2.第一次，学给文蛤去壳的方法，口实在紧，捏住左右捻，口出现，插入刀。速度慢，剩下的干脆直接水蒸7分钟；3. 有什么加什么，美乃滋和李锦记甜酸酱混合后，抹上，再撒起司，200度未预热7分钟，撒一点欧芹。😋

2019-10-28