卤子面（茄子肉丁）

加了毛豆，一个番茄，茄子切丁，用盐腌制一会儿，出水后挤掉。这样省油。放了生抽，老抽和黄豆酱，因为茄子腌过，不要放多了。煮了茼蒿做配菜，利用家里有的食材瞎混的，味道不错。

2019-10-28