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烘培小师傅
做过
汉堡（基础汉堡胚做法）
这个面包揉面有人出膜了，可为什么没有拉丝？是不是一次发酵的原因，还是发酵不够？
2019-10-28
烘培小师傅
揉面出膜了，上面写错了！
2019-10-28
烘培小师傅
或者是发酵过头了，所以不拉丝？求高人指点！
2019-10-28
揉面出膜了，上面写错了！
2019-10-28
或者是发酵过头了，所以不拉丝？求高人指点！
2019-10-28