默默zzy 做过 豆角焖面 第一次做 还不错,没有成坨。在上面之前我有用少许油先抓一下面。用玻璃盖子 时不时倾倒一下锅 看看还有多少汤汁随时加。中间搅拌过两次面 一个避免成坨 一个均匀吸收点汤汁。希望对大家有用。 2019-10-28