阿胶糕固元膏

秋天的第一锅阿胶出炉啦。
今年250克芝麻+250克亚麻籽+250克红枣+50克枸杞+冰糖170克+500克核桃。
加了亚麻籽很香。核桃，用了去年放冰箱的，额，还是买新的吧。可以买生核桃自己剥，比较香。冰糖，还是125克就够了，170克，太甜了。
黄酒用了绍兴黄酒，去年买了即墨黄酒，表示江苏人，实在不喜欢浓重的黄酒味。感觉绍兴黄酒稍微柔和点。

2019-10-27