Mincky 做过 蜜红豆(高压锅版) 第一次失败豆100g水250g糖12g上汽后,中小火20min锅底烧黑,豆子还是硬的怀疑失败原因是火太大,水不够可是我看评论都是这个比例啊头疼 2019-10-27
飞舞的蒲公英- 我也是电压力锅煮红豆,也泡了,也加了很多水,豆蹄筋模式煮,自然泄压,结果豆子是硬的,就是那种煮不熟的状态,使劲咬也能咬得动,感觉就像勉强熟了,没烂糊。后来我想了想,我把冰糖和豆子一起加进去才开始煮的,估计冰糖和豆子起反应了吧,可惜500克红豆,都扔了,实在是不能食用,哭唧唧 2020-03-03
红豆有没有用水泡发过,没泡过直接煮很难煮熟
2019-11-13
@王静v辣椒可心 可是这个菜谱就是不用泡水的啊😂
2019-11-23
豆子煮烂后才能放糖,一开始就放糖的话,豆子不会烂
2019-11-29
我也是电压力锅煮红豆,也泡了,也加了很多水,豆蹄筋模式煮,自然泄压,结果豆子是硬的,就是那种煮不熟的状态,使劲咬也能咬得动,感觉就像勉强熟了,没烂糊。后来我想了想,我把冰糖和豆子一起加进去才开始煮的,估计冰糖和豆子起反应了吧,可惜500克红豆,都扔了,实在是不能食用,哭唧唧
2020-03-03