Zero hour

#Zero hour# #老搭# #元气寿司# 10月的最后一次，久违，昨晚get元气寿司。
      甜虾刺生滑嫩甘美，很想知道怎么做才能让萝卜丝像这样不失水分且口感爽脆，米饭也有魂魄，米粒粒饱满分明不易散，晶莹剔透，感觉眼下这碗米饭在发光... 细嚼碎，淀粉的自然甘味融化于口中，米的口感也停留在舌头上，米香扑鼻..赤海虾刺生也是饱满爽滑....
      米饭和刺生标配。..向往“红虾”国..( ´° °')...
     《寿司之神》(里见真三  丸山洋平)；“盛夏出生的小花枝每下一场雨就长大一轮。刚上市时一条还不够捏一个寿司呢，长到了一条两握，一条三握，甘甜和口感也越来越像花枝了。”感觉这段话，令人忍不禁想象“花枝在醋饭团上长大的画面”... 何况其他某些食材.. ..

 
 (感觉每次图片上传后和原图都不一样?)

2019-10-27