完胜85度C牛奶椰丝小方

家里没有玉米淀粉了，抱着试试看的想法用了红薯淀粉，事实证明，红薯淀粉也是ok的。另外看到很多人反馈说不成型，可能是淀粉少了，试下多放点淀粉。还有锅里牛奶煮开以后一定要记得先转小小火，然后再倒入淀粉水，继续小小火，往一个方向不停搅拌，不会有起泡了，最后做出来也能成型。

2019-10-27