炸芋头丸子（素）

突然很怀念小时候家里自己炸的芋头丸，当时是逢年过节的零嘴儿。现在外面虽然也能买到现成的，但是为了利润，商家丸子里的粉太多，已经失去了芋头丸子本来的味道。
    今天凭着感觉，用最闽南的方法还原了这道小零食，外酥里嫩，找回了本来已经失去的“童年回忆”。#在家就能做的小零食✌️#

2019-10-26