超级脆皮烧春鸡，撕开就爆汁

我买的是一斤半的清远鸡，用淮盐腌了一个晚上，第二天清洗，用开水浸了五分钟晾干再上浆，晾了一个下午再烤，没有用转架，直接放烤网上烤，撕开超级多汁，就是皮不够脆，盐能再放多一点，总体来说还不错，儿子很喜欢吃，就是比较费时间

2019-10-25