【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！

第一次做，按照食谱试试看的心态，因为之前做馒头总是会被烫面，所以这次信心也不大。揉面部分全部交给厨师机，因为不需要出膜什么的，就特别快，方便，手扯下剂子时，扯了两个，扯的橡皮泥一样，就放弃了，改用切，没想到等蒸好了，手扯的剂子，花开的最漂亮，这个方子太棒了，口感蓬松带点嚼劲，关键是成功率高。

2019-10-25