掉渣渣的蛋黄酥（超详细的方子）

按照这个方子做，油皮稍微有点干，下次要再放点猪油。上下火180度，只烤了25分钟，绿色的蛋黄酥顶部都黄了，下次上火只能160度，烤箱中层。另，买的现成的咸蛋黄真的不好，还是自己买生鸭蛋来剥才流油。

2019-10-24