佳洛麻麻
做过
黑魔王月饼,广式黑月饼,竹炭月饼,劣狐狐烘焙
黑金刚蔓越莓椰蓉月饼
原料:
蔓越莓椰蓉馅:黄油27g,奶14g,糖20g,蛋液20g,椰蓉40g,熟糯米粉14g,蔓越莓45g
广式月饼皮:转化糖浆42g,枧水1g,玉米油(花生油)15g,中粉(普通面粉)58g,奶粉4g(可替换成面粉),竹碳粉1g(可不加)
烘烤:170度15至20分钟
数量:50g月饼🥮6个(皮20g每个,馅30g每个)
2019-10-23