土豆丝鸡蛋饼

#晚餐•2019年10月22日#昨天的晚餐，先将胡萝卜丁、香菇丁、黄瓜丁入锅小炒断生，出锅加入土豆丝鸡蛋糊中，拌匀、入锅，煎熟即可。
PS：锅中需加油煎，这样会煎出土豆香，定型后，晃动平底锅，翻面（需要水平）。

2019-10-22