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全麦吐司

没有发满,下面有些沉积,整体面团还是有点黏了,不过想着它还算健康,味道也是满满的麦香,就接受了吧
消灭剩下的全麦粉放了150克,150克冷水;100克高粉,20克水,一勺蜂蜜,20克黑糖(台湾买的桂圆姜枣黑糖也需要消灭,所以会带着一些渣),16克黄油
210°预热10分钟,180°40分钟(烤箱内大部分时间在140-150)

2019-10-20

国色天香的围脖

本来要用牛奶的,但黑糖结块要用热水化开,就忘了……下次减少点全麦粉比例,然后用牛奶,争取再长高点

2019-10-20