不用揉面的超软牛角面包——SURE蒸汽小烤箱

交作业，double了量，两个烤盘，上面的那盘上色差不多了以后上下盘换一下接着烤，效果还可以，第一次做面包。三角形切不好会很形象牛角包的外形，但边角料总是有的。
另外面团感觉发酵好了也还是会粘手，擀面杖排气的时候是要在表面撒一些干面粉的，不然会黏在擀面杖上，不知道我这种情况是否正常。

2019-10-19