一人食之日式寿喜锅

1、因为没有日式酱料做汤底，所以煮了鸡汤来代替（鸡汤就放点盐和鲜酱油调味即可），鸡汤里放了生姜和洋葱，尝起来自带辣味。
2、大葱根和老豆腐先煎了一下，更好吃了
3、超市没有茼蒿就换成了芹菜，味道还可以，不过更推荐有叶子的蔬菜
4、不足：牛肉焯水久了，有点老；不会在香菇上画十字；平底锅太浅啦，煮的时候水一直溅出来（但是很适合煮一个人的量）

2019-10-19