2019年10月19日

1.口味不喜歡吃太甜的朋友可以少放冰糖；
2.喜歡吃帶牛味的朋友在焯水時可以用清水，用薑和大蒜葉足以壓制過重的牛味了；
3.作為以鹹為主調味的福建人，我在收汁時加了一勺鹽；
4.燉煮我用的是高壓鍋，半小時不夠爛，牙不好的朋友可以再燉久一些。

2019-10-19