咖啡墨西哥面包

减半做的。
第一次尝试老面，真的很香很软。
做了三个cream cheese馅的，两个没加酥皮的芋泥馅的，三个没馅的。
这次酥皮减糖稍微有点多（留了六克左右吧，再加上只找到了纯黑咖啡☕️的速溶粉），面团加了10克糖（喔我手抖了）但是感觉刚好。
感觉每次烘培就像是定量实验，但是真的非常的愉悦和有趣🌈
会继续加油哒🐶

2019-10-18