红心火龙果慕斯8寸

#🎂慕斯蛋糕🎂# 第一次做，总结经验：1.火龙果颗粒和吉利丁混合的温度应该是即将凝结之前，但是流动性不大的时候和奶油才能混合均匀，我的因为后期凝结了再次加热，导致吉利丁火龙果液流动性过大，果粒不均。2.镜面层没有用QQ糖而是用的果冻并且还加了牛奶，太稀了。3，饼干太少且未压碎，颗粒过大。

2019-10-16