面包个超人 做过 葱香肉松墨西哥面包(波兰种+烫种) 烤前烤后差好多,上色不均匀,盖锡纸盖歪了,出炉还砸凹了,这次额外加了13g抹茶粉,酸奶减了10g,还是很粘,下次还得减酸奶,上火175,下火200,倒数第二层32min,底部上色还是浅,出炉感觉不熟一样又回炉烤了10分钟。 2019-10-13