不正宗的扬州炒饭（家常版）

《营养炒饭》
食材：黄瓜🥒1根，胡萝卜🥕1根，火腿肠半根，香菇4颗，鸡蛋🥚2颗，玉米粒🌽若干
辅材：葱姜蒜若干；将米饭提前蒸好，同时放入玉米粒（可以买成品，也可以买生玉米，自己煮好剥子儿备用；
操作：热油下锅，油热放入鸡蛋，打散，乘出备用；热油下锅第二波，放入葱姜蒜炒香，投入胡萝卜丁，香菇片，加入生抽翻炒，炒出🥕油儿，加入蒸熟的米饭，搅拌均匀，顺序加入鸡蛋碎、香肠丁、黄瓜丁，一定小火慢慢炒，以防糊锅。加入少许盐调味。
出锅开饭。
ps：还可以加入自己喜欢的食材。

2019-10-13