自制香肠

今天特地去麦德龙采购的材料，晚上8点开始做香肠。我自己研磨的可达怡黑胡椒粒，粗一些，味道浓郁。用电子秤严格称量的调味料，做出来的口味偏咸，黑椒味非常浓郁，不是很健康。个人感觉黑椒汁可以不要或者减半，盐的用量可以减半。最后，感谢博主的这个配方，给了初次做香肠的人很多好的建议。自己喜爱的香肠配方要自己慢慢摸索，加油！

2019-10-13