橄榄油红烧肉

配方: 五花肉500克; 橄榄油20毫升; 冰糖30克; 桂皮1片，八角2个，姜4片，葱1根; 五星二锅头白酒30毫升，酱油20毫升，老抽10毫升，盐8克; 老汤
工艺: 凉水烧肉淖水捞出，开水冲肉，橄榄油与冰糖上色，加调料出香，加白酒等，加开水，大火烧开，小火60分钟，收汁出锅

2019-10-12