葱香肉松墨西哥面包（波兰种+烫种）

佰生优的菌做的750g酸奶不是特别浓稠，做出来的面团水分有点多，粘手了点，墨西哥酱葱花换成蔓越莓，挤酱的时候到后面手温高有点稀了，长帝烤箱温度不准，上火偏高下火偏低，上火弄的180度下火190度烤制时间30min差不多，｛面团一个118g（不含酱），太大了，时间要加长｝，烤了八分钟左右盖的锡纸还是盖早了，成品黢黑黢黑的，下次五分钟左右盖锡纸

2019-10-11