大白馒头面包机版

用的自发粉，昨天失败了，今天继续加油，用的松下面包机揉面，方便省力，按配方发现面包机和面太干，又加了15毫升左右的牛奶，开面包面团模式揉了20分钟后取出，面团入锅，1小时后成功一发，入面包机加10克高筋粗粮粉，面包机揉饺子面团模式10分钟，面团已经非常光滑，开始各种造型发挥。现在开始醒发20分钟，二发完成，上锅大火，水开后改中小火蒸熟，闷5分钟OK啦

2019-10-10