老人孩子都爱的——香煎日本豆腐

下次煮日本豆腐时，多放油，火要关小点，因为油会溅到手。不用煮太久日本豆腐，煮太久会老。
调料是下半勺盐就可以了，因为豆腐本来就有味道。
煮尖椒和洋葱时，要放多点水焖煮，煮到蔬菜都变软变熟为止。再放日本豆腐时要放水一起焖煮，让豆腐也入味。这道菜的关键是多点汤汁才好吃，所以一定不要让它变干。
总得来说还是挺好吃的，就是咸了一点点

2019-10-10