My Vegan Baking Time

#纯素烘焙#
今天是妈妈的生日
因为没有好好装饰
所以就不拍蛋糕整体了

但是味道太赞了！
我爸爸说这是我做的
最好的一次
我偷偷笑，
因为这次没有照顾您
糖尿病的缘故
糖足量，但真的很关键！

以后决定，
又不经常吃，做就好好做
不减糖，绝对地道！

下面记录一下以便今后参考：
依然是Hot for food的纯素榛子蛋糕
现在B站已经有了中文字幕版

除了layer太少
其余完全跟着视频做了
鹰嘴豆液打发蛋清
咖啡黄油酱和椰子奶油抹酱
全部都成功了
天气凉了，
椰子奶油抹酱很浓厚坚挺

蛋糕像巧克力的
其实不是
是因为榛子略烤过
打碎后是咖啡色的
而且面粉放少了的缘故

口感是扎实的！
好吃的安全停不下来
想起在伦敦吃到的
纯素蛋糕的扎实口感
我释然了满意了！

2019-10-08