晚餐•2019年10月7日

#晚餐•2019年10月7日#
简易版盐焗鸡
材料：一只不超过2斤的鸡，这里买的是湛江鸡、一包致美斋盐焗鸡粉、一把葱段
超级无敌的简单，不需要任何的技能，基本一次就能成功的；
步骤：
1.将鸡清洗干净，去掉多余的脂肪和内脏等，擦干净水，然后倒入半包盐焗鸡粉，抹匀在鸡的身上，鸡肚子里面也要抹上哟；然后鸡肚子里面塞点葱，腌制30分钟左右
2.蒸锅里面放入足够的水，大火蒸30-40分钟，根据鸡大小时间适当延长，当筷子能戳透鸡肉最后的部位就可以出锅啦；碟子里面的酱汁不用倒掉，可以装在碟子里面当酱汁用
3.拿出来稍微放凉后，斩件或者手撕都OK的；鸡肉炒鸡无敌嫩，而且味道很好哟……
备注：个人最喜欢致美斋的盐焗鸡粉，香气十足，味道浓郁，非常适合来做盐焗鸡；家里自己做的颜色没有外面的黄，外面的要加上黄桅子上色；

2019-10-07