一期无常-65度汤种全麦吐司

一次揉了两个
一个带帽一个不带帽😉
涨势明显比上次有进步啦
不带帽的入炉七八分内就长出模具了

不过揉好后的面团温度仍然高达30度
一发是在冰箱里冷藏完成的
下次要再狠点控制住面温
应该会更好吧☺️☺️
#早餐•2019年10月7日##早餐早餐～##🍞面包🍞##全麦面包🥯##吐司🍞🍞🍞#

2019-10-07