歪果仁儿大列巴

第二次做，颜值提高不少，及时盖锡纸很关键。消耗完家里所有的高精粉，510克面粉，只放了50克糖，没牛奶所以放了三个半鸡蛋（4个蛋白+3个蛋黄），葡萄干150克（上次用的100克葡萄干+100花生仁，没这次甜，但是小姑凉吃不了，咬不动花生仁），感觉甜度刚刚好，口感略干（烤一半，盖锡纸了就出门去了，回来已经烤好变成常温了😌）但是小姑凉很喜欢，干掉3块，很有成就感啊～

2019-10-05