Q弹牛肉丸

方子没问题..！虽然我不知道怎么想的买了牛腱....家里搅拌机被我绞坏了..然后就手剁再用面包机上劲.....牛腱筋膜太多最后挤的时候不是很圆润..就怕有颗粒感..结果完全不会.！Q弹口感更接近牛筋丸(我喜欢的:))然后切开组织也很不错..打了一次火锅煮了一次河粉..棒棒

2019-10-03