纯奶手撕吐司

今天的二刷，厨师机打面过程中，放冷冻三次，摸着面团温度上升，我就放到冷冻里15到30分钟，最后终于打出手套膜，如果手头没并不是很好的，今天也实在太热了！
我用的海氏C75， 180度40分钟，表面上是比较浅，如果喜欢的话可以再加2到5分钟吧。
出手套膜，考出的面包味道，真的很好。一个人不知不觉就吃完了三分之一，都要睡觉了，太长胖，控制住！

2019-10-02