虾仁豆腐

1.虾仁用料酒白胡椒粉盐腌制，蛋清上浆。2. 油爆香姜片后取出，放虾仁煸炒，放白玉菇煸炒，加水，加一勺生抽一勺蚝油，水开后放切块绢豆腐，煮熟后加少许香油，勾芡，撒葱花关火。

2019-10-02