小王食事

也许是在法国留学的经历，让本来不怎么喜欢甜食的小妹儿我，开始关注各式面包和甜点🍞🍰。 每每有人介绍好吃的西点店，都会去凑个热闹尝尝😁。这家叫bakehouse的面包店，一位foodie朋友约了很久，说是之前四季酒店的瑞士西点师，国际上得过很多奖，听了很是动心💓。最近，终于找了个时间去涨涨见识🤓。

虽说开在一个小巷里，但是并不难找，因为老远就看到不少人在排队😂。走进店里，和我想象的很不一样，气氛非常的活泼，一改一般香港西点传统欧式高高在上、价格不菲的感觉🥺。bakehouse有外卖和dine in两部分，dine in部分屋顶高挑，内部装饰却休闲舒适，气氛显得非常的活泼😌。外卖部的服务员则热情健谈💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️，新鲜出炉的面包也整齐又随意地陈列在柜台🥐🥖，香气扑鼻，令人食欲大振！🤤

由于排队人多，我们毅然决然地选择了外卖🥡。三个人分四个甜点，也不太罪恶😬。

先来说说这个黑糖布里欧(brown sugar brioche)，别看它其貌不扬，味道却很是惊喜。面包部分烤得酥脆香软，口感微甜，和内部的甜而不腻又软糯滑口的黑糖馅儿有着微妙的对比和平衡感，一切恰到好处。除了完美二字，无话可说！👍💯 若要问谁选的这款，那自然是小妹儿我😉🤗！

再来说说这个杏仁酥派(almond danish)，这款可谓是不负众望😄。既然是酥派那外皮当然要酥，上面的杏仁片也被烤的酥酥的，颜色微黄，再加上白色的糖霜和蓬松的千层，视觉的享受给味觉大大添彩！🌈

最后来说说这个蛋挞(egg tart)，中西结合的经典之作👆。在香港吃过不少蛋挞，对这款自然是要求会更高一些，但是还是让我又赞叹了一回😲！外表色泽金黄，芳香四溢，入口酥皮层次分明，挞心甜而不腻，口感丰富，弹弹脆脆，很有乐趣。喜欢蛋挞的同学们，这款绝对不能错过！❣️

至于咖啡☕️和巧克力饼干🍪，相较其他几款，稍显逊色，但也是水准十足！

最重要的事我放到最后，那就是这家的价格真的很公道⚖️！也如我之前提到的，是个给你星级享受的平价面包房🌟🍞！


#小王食事##早餐•2019年10月1日##面包房#

2019-10-01