香菇炖鸡汤

第一次做鸡汤。
半只鸡，因为懒得切小块，简单拆了翅膀和腿，焯了水，省掉了炒一下的步骤，也没有拿凉水冲一下(可能因此最后汤略微有点油)，焯完放进砂锅炖一个半小时。
放进去满满一锅水，炖完就剩一碗汤，大概最后火太大都收干了。还是要小火啊。
除了香菇，还加了木耳，事实证明木耳更好吃。
自己做成本也就20多，做起来虽然时间长，但也不算麻烦。

2019-10-01