因子马马mama 做过 蛋糕卷 忘记拍照了,但是想留个记录,以便下次使用。蛋糕胚减糖10g,烘焙温度160度22分钟,如果做正卷,最近2分钟开热风加固表面,如果做反卷,个人觉得还是用硅油纸,比油布做出来的毛巾卷好看的多,油布做出来的孔分布不均匀。特此记录 2019-09-30