姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）

像是成功了80%，大体上凝结了，但又不彻底，表面上看起来不太光滑，会有乳清分离。是奶多了？还是温度不够？好纠结啊，过几天再做一次。

2019-09-30