香煎田园土豆饼

做好后总结一下油煎的心得，最大问题食材含水量大，不容易成块土豆要蒸不能煮，放鸡蛋可煮熟倒碎放入，青菜焯水后用吸水纸把水吸干，要是想放磨菇或别的菜都要把水吸干，我放杏鲍菇放锅里干炒了一下都出了好多水，面粉要和菜的比例搭配好，想吃皮酥脆的除了面粉还可以放点糯米粉，我还放了点西红柿，这是有水分的还要考虑下多加面粉。

2019-09-29